fbpx
No menu items!
35.8 C
Ciudad Mante
miércoles, julio 15, 2020

Un día en el mercado municipal

Te puede interesar

SENTI-PENSAR

El lunes 4 de mayo en la revista digital INTER france Agustín Trapanard publica una carta al escritor Michel Houellebecq, en la que rechaza...

TAL VEZ…

Para Toño, poeta y amigo. Un día se fue, sin más. No dijo nada. Volvió un tiempo después, por corto tiempo, después de ganar el...

ESTA VIDA COTIDIANA

  1 Esta vida cotidiana que veo pasar por la calle, por la acera de mi cuadra, lo mismo se va de largo que viene y...

Compartiendo Diálogos Conmigo Mismo

Por Víctor CORCOBA HERRERO DÉMOSLE UN SENTIDO A LA VIDA DONADA (Verse a sí mismo en los demás, suele ser un buen estímulo para tomar la orientación y...

Hay la esperanza de que el Lunes próximo lo abran con Todas las medidas sanitarias

Es la primera vez en 52 años que lo cierran 

 

“Hay quienes afirman que para conocer a un pueblo hay que visitar su plaza, su iglesia y su mercado, decía el exalcalde Humberto Flores-

Por Manuel Núñez

Todo está en lugar. Estoy en el área de comedores del mercado Municipal “Lic. Benito Juárez” inaugurado en 1973 por el gobernador Manuel A. Revisé luego de un sinnúmero de retos para construirlo desde la oposición de los propios locatarios hasta la falta de recursos para terminarlo en el trienio de Onésimo García Osorio.

Todo está igual, hasta antes de marzo del año en curso cuando ese centro de abastos fue cerrado como estrategia sanitaria para contener los contagios de coronavirus, como lo hicieron muchos  establecimientos no esenciales en la ciudad.

En el area de comedores, silencio, se extrañan sus olores, sabores y el griterío

Todo sigue en sitio, faltan las voces de las cocineras y cocineros que te gritan al paso por los comedores los platillos que tienen. – ¡que va a comer!, pásele, hay chile relleno, mole, picadillo, bistec ranchero, asado, puerco en salsa verde, caldo de res y de pollo. pásele, siéntese. Eso es lo que falta en el mercado.

Al paso por ese lugar, recordé que en 2012, recopilamos la historia del mercado municipal en un modesto libro  con motivo de los 40 años de fundación de ese lugar. En el prólogo el alcalde en ese tiempo Humberto Flores Dewey escribe:

“Hay quienes afirman que para conocer a un pueblo hay que visitar su plaza, su iglesia y su mercado, así que, para conocer realmente a El Mante, es visita obligada el mercado municipal “Lic. Benito Juárez García” recinto que en la actualidad alberga a más de 150 locatarios que esperan con los brazos abiertos a los visitantes. Aquí  prueban los alimentos  típicos de la región, sus frutas y verduras muestran al turista la gran variedad de colores y sabores de nuestra  tierra

Después de la presentación del libro en mención, los locatarios en especial los restauranteros invitaron al alcalde a disfrutar las delicias que pregonan. Y efectivamente ese mañana, disfrutamos de huevos rancheros, barbacoa de cabeza, zacahuil y los guisos descritos líneas arriba.

Como será el regreso a la normalidad.

Esas imágenes están en mi recuerdo. La realidad es que hoy el mercado está vacío y hay la esperanza de que el lunes 1 de junio, pueden abrir los locales para vender comida para llevar. Esa sería la única opción que están gestionando ante la Comisión Estatal para la Protección de Riesgos Sanitarios (COEPRIS)

Los locatarios cuando cerraron por primera vez  ese centro de abastos, los que pudieron hacen sus ventas en su casa  como el vecino de la colonia Las Brisas que continua con su fritada de filete, mojarras al gusto  y el delicioso caldo de bagre, muy recomendado. Otros como Cirilo Hurtado vende mariscos en su negocio, etc.

También están sufriendo la cuarentena los demás locatarios, dedicados a la venta de verduras, frutas, yerberías, florerías, ropa, calzado y recuerdos de la ciudad. Cómo le está haciendo esa gente para sobrevivir, es un enigma.

No solo los comerciantes del mercado están desesperados por abrir. También los otros negocios del sector comercial del primer cuadro que está cerrado tienen su corazoncito y está angustiado porque estos dos o tres meses de inactividad, han tenido que romper su cochinito para pagar la renta de locales, luz, agua, seguro social, Infonavit y sueldos.

La inquietud que existe en todo ese sector es cómo van abrir, en qué condiciones y cuál será el riesgo que implica a la salud propia y de sus clientes.

Esperemos esa nueva normalidad y termino recordando nuevamente al Dr. Humberto Flores: 

“Me congratula ser el autor de estas líneas que hoy que hoy son una aportación a la historia que día con día, todos y cada uno de los mantenses escribimos para juntos consolidar el desarrollo y permanente avance de nuestra urbe cañera”.  10 de abril de 2012

 

- Advertisement -

Más Artículos

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

- Advertisement -
- Advertisement -

Ultimas Noticias

Muy avanzado arreglo de Camino al ejido Tanlajás

Ocampo, Tam. Avances de los Trabajos de Rehabilitación del tramo de acceso al Ejido Tanlajás, el Profesor Jesús Puente realiza la supervisión de esta...

Comedor comunitario DIF al servicio a familias Mantenses.

El comedor comunitario, operado por el sistema DIF Mante que preside la licenciada Coral Fentanes Mayorga, sigue dando su apoyo a las familias que...

Atiende COMAPA fuga de drenaje al sur de la ciudad

Por instrucciones del alcalde Mateo Vázquez Ontiveros, personal de COMAPA atendió la petición de los vecinos del sector sur de la zona centro, para...

Gobierno de Tamaulipas fomenta protección y cuidado de los árboles

Ciudad Victoria.- Julio 15 del 2020. Con mayor énfasis en esta temporada de calor en la que cada día se registran elevadas temperaturas de...

Empresas y Gobierno Ofertan trabajos formales Ferias de Empleo Virtuales

Ciudad Victoria Tamaulipas.- Julio 15 del 2020. Más de 30 empresas ofertaran cerca de 300 vacantes en la Feria de Empleo Virtual, Tampico 2020,...